和抹茶有关的诗句

2017-02-23 9:22 来源:邪恶村 作者:佚名

抹茶淡淡的茶香配上香滑浓郁的牛奶,成为了现代人的钟爱饮品,但据历史记载,抹茶一开始并非拿来喝的,而是拿来吃的。抹茶在古人眼中定义为”末茶“(末为抹的通假字),起源于中国隋唐,隋唐人将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存,食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末食用,整个食用过程都充满诗意,被文采飞扬的唐代诗人们记录下来,并流传至今。

接下来和小编一起看看和抹茶有关的诗句,一起感受下抹茶里的诗意吧~

关于抹茶的诗句

精美的抹茶粉

茶与诗:卢仝诗抹茶

唐代诗人卢仝有诗云:

“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。”

这就很形象地说明“抹茶”之“抹”是“末”,是粉末,冲在碗里的茶不是汤水,是凝面;抹茶是用来吃的,不是喝的。隋唐的抹茶是茶的另一秘境,通过覆盖,蒸青,焙干,磨粉,温碗,调膏,点茶,最终把茶独特而深沉的海苔香气全激发出来。

据说卢仝的诗句赞美的是一级抹茶,颜色翠绿,泡沫浓厚,想想都要醉。不管是抹茶还是叶茶,早已深入到人间的日常生活中,因而茶的后成长阶段都是依从了人的力量。

抹茶图

现磨的抹茶

茶与诗:陆羽《茶经》记抹茶

抹茶前提是要有茶叶,陆羽《茶经》云:

“茶之为饮,发乎神农氏。”

神农氏在经历植物探索过程中,为后世人们发现了这个美妙的味道。而后,到了西汉初期,蒙顶山甘露寺普慧禅师开始人工种植茶树。采其嫩 叶,晾、炒,去其青涩;揉、搓,激其香气。人们喝茶、吃茶成风,茶不仅仅可以生津止渴,祛病除疼,还带给了人们心灵的治愈和精神的丰悦,有关茶的文化应运而生。

从神农氏开始,就注定了茶 的兼容并蓄风格,蔬菜王国里有一“君子菜”曰“苦瓜”,所谓“君子”,就是苦瓜保持其傲慢之苦味,只有它影响旁物,旁物休想影响它。茶恰恰相反,小小叶子 一片天,它可以吸纳走近它的一切味道!所以茶,变化万端,奇趣无穷;所以茶,什么样的水,什么样的器物,什么样的人,就煮出了什么样的茶水,沏出了什么样 的情致,喝出了什么样的品相。

抹茶和诗

手打抹茶

茶与诗:刘长卿《逢雪宿芙蓉山主人》品抹茶

刘长卿一首《逢雪宿芙蓉山主人》用茶来慰藉漂泊失意的心灵。

“日暮苍山远,天寒白屋贫。柴门闻犬吠,风雪夜归人。”

在这里,记录下了:屋主人听到犬吠,迎进来客,然后自屋外舀来一瓢雪的诗艺场景。雪,纯白 如云,晶莹似玉,倒进陶罐,置诸炉火,以柴薪烧化,烹茶共饮。

诗与茶自古以来就是一对标配,诗茶文化也成为了中国文化中的另一处代名词,茶香漂流在历史长河中,和诗一起,带给世人无限遐想和怀念!

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